ALIMENTATION La santé commence dans l’assiette: préparer de bons repas même si on vit seul, c’est une belle manière de prendre soin de soi.
A la fin de 2019, plus du tiers des ménages étaient formés d’une seule personne en Suisse. Pas étonnant dès lors que les grandes surfaces rivalisent de promotions sur les plats individuels préparés. Mais ces menus...
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Les actions se présentent souvent sous la forme de multipacks ou de grands emballages qui resteront des mois dans le placard s’ils ne moisissent pas au fond du frigo. Plutôt que de remplir son caddie pour en jeter ensuite le tiers, mieux vaut acheter les produits frais en petites quantités. Il n’est pas rare de trouver des fruits moisis au fond des grands paquets: en les choisissant à l’unité ou en faisant ses courses au marché, on est gagnant!
Prudence aussi avec les aliments à grignoter: en achetant 30 g de chips à 1.40 fr. plutôt qu’un emballage XXL à 2.80 fr. en action, on économise 1.40 fr. et beaucoup de calories! Si on souhaite profiter des rabais sur les multipacks, ouvrir un emballage seulement et cacher le reste dans un placard: seuls les fruits frais resteront en évidence sur la table.
Les tranches de viande, de poisson et les plats cuisinés sont souvent vendus en paquets de deux, voire davantage, alors qu’ils ne se conservent pas sur la durée. Deux options: congeler d’office une partie en l’emballant soigneusement ou cuisiner plusieurs repas et garder le reste au frais ou au congélateur. On peut en revanche profiter des actions sur le riz, les pâtes, les légumineuses et les conserves.
