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Le bio prend de la bouteille
vins Vins: le bio et la biodynamie prennent toujours plus de place dans l’univers de Bacchus. Eclairage sur ce qui distingue ces deux approches de la viticulture conventionnelle.
L’insolence de leurs résultats, à nos dégustations, en a surpris plus d’un. Le Château Fonroque s’est imposé parmi les douze Saint-Emilion Grand Cru (BàS 12/2016), le Comte Genève a dominé les douze assemblages...
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