On ne sait guère que le chardonnay pointe au 7e rang des cépages les plus cultivés en Suisse (333 ha). En blanc, seuls le chasselas et le müller-thurgau (ex-riesling X sylvaner) le devancent. Suit le pinot gris (9e,...
Tous les vins mentionnés dans le tableau figuraient, le 15 août 2011, sur les sites de vins des principaux supermarchés. Coop, Denner, Globus, Manor et Aldi disposent, en effet, de pages consacrées au vin, considéré comme produit d’appel. Sous réserve de vente entre-temps, les bouteilles dégustées sont donc accessibles dans toute la Suisse.
En général, sur les sites, les vins de Suisse romande sont bien représentés. Surtout en chasselas! Pour les spécialités, la Sarine fait barrière. D’un côté, des spécialités romandes, de l’autre, des alémaniques et des tessinoises. Le plus surprenant, c’est que les sites «nationaux» font l’article de vins de ces deux dernières régions, même en partie francophone, alors que les supermarchés, eux, ne les ont pas dans les rayons. Exemples: deux blancs tessinois chez Denner (à 9.95 fr.) et trois autres blancs tessinois à Coop (de 12.95 à 19.50 fr.), introuvables dans la région lausannoise. Si l’on veut donc des blancs tessinois ou alémaniques, seul Lidl et Manor en proposent, avec des fortunes diverses (voir tableau). Et Lidl, sur son site internet, vante les vins ayant obtenu de bons pointages dans des dégustations, mais ne donne pas la liste des produits disponibles.
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