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8 fours à vapeur: les multifonctions peinent à convaincre

Pratiques, les appareils multifonctions cumulent l’air chaud, le gril, le micro-ondes et la vapeur. Mais notre test le prouve: les fours à vapeur gardent une longueur d’avance sur les multifonctions.

La cuisson à la vapeur dispose de multiples avantages: elle n’altère ni l’apparence ni la couleur des aliments, en conserve les substances nutritives essentielles et en accentue la saveur. Longtemps associé au...

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