Qu’est-ce qu’un «bordeaux de marque»? Un vin d’assemblage, élaboré dans les chais d’un négociant. Il s’en écoulerait plus de 100 millions de bouteilles par an. Rappel: depuis 1911, tout vin produit dans le...
A fin 2004, le CIVB a demandé aux guides de vins français de sélectionner «100 vins de Bordeaux à moins de 15 euros». Ces crus ont été présentés à Paris (liste sur www.vins-bordeaux.fr) puis à Londres, New York, Bruxelles, Tokyo, Shanghai, Moscou… L’exercice vient d’être fait en Allemagne, où un jury de sommeliers et de journalistes spécialisés a décrit 100 bordeaux «pour tous», parmi 250 échantillons fournis par les importateurs.
Cette fin janvier, la Sopexa, l’antenne zurichoise de l’organe de promotion des produits français à l’exportation, met sur pied une dégustation pour le marché suisse (ndlr.: Pierre Thomas fait partie du jury). Le CIVB rappelle que seuls 5% des vins vendus sous l’appellation bordeaux coûtent plus de 15 euros. En France, 86% des bordeaux consommés par les ménages sont achetés dans les grandes et moyennes surfaces (60% dans les hyper- et supermarchés), pour un prix moyen de 4 euros (6 fr.), selon un rapport de la Chambre d’agriculture pour l’année 2004.
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