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Une précision d’entrée de jeu: nous n’avons dégusté que des 2003 glanés sur les rayons des supermarchés à fin avril. La sélection a été naturelle et quasi exhaustive: à une ou deux exceptions près, les crus de 2003...
Après la libéralisation des importations (2001), les producteurs et négociants ont mis en place des instruments pour connaître le marché suisse. «L’Observateur du vin» vient de paraître: tous les trois mois, il pourra être consulté sur le site
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