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Top secrète, l’origine des produits pour gourmets
TRAÇABILITÉ Les aliments Fine Food et Sélection chez Coop et Migros cachent bien leur jeu: les informations utiles sur leur provenance disparaissent dans des envolées poétiques. Aldi et Lidl sont plus transparents.
Les distributeurs savent se montrer très créatifs pour parler des aliments haut de gamme. Le miel de nectar de fleurs d’oranger Sélection vendu chez Migros est ainsi récolté au printemps, «lorsqu’un doux parfum...
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