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11 johannisbergs: Des johannisbergs sans surprise
Dégustation Il n’a pas le prestige de certains cépages autochtones, mais le johannisberg reste un vin accessible. Les bouteilles soumises à notre jury étaient fidèles à ce qu’on pouvait en attendre.
On l’appelle «sylvaner» en Allemagne ou ailleurs, les Valaisans l’ont baptisé «johannisberg». Il a longtemps paradé comme noble alternative au fendant auprès du grand public. Mais, au cours des trois dernières...
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