Le panier est vide
Des additifs phosphatés dans le kebab
alimentation On consomme beaucoup trop de phosphore, ce qui n’est pas sans danger pour la santé. Or, l’UE vient d’autoriser l’usage de phosphates inorganiques dans la préparation de la viande de kebab.
Chaque mois, la Suisse consomme 600 tonnes de kebab, bien plus que les sandwichs ou les hamburgers! Selon la recette originale, des lamelles de viande d’agneau sont piquées autour d’une broche verticale et, une...
L'accès à ce contenu est résérvé aux abonnés "Bon à Savoir"
Déjà abonné ? Je me connecte