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Rien n'est écrit, tout fout le camp!

Quoi qu'en disent aussi bien les scientifiques que les faiseurs de régime, nous ignorons ce qu'il faut manger pour rester en bonne santé et vivre longtemps. C'est la conclusion iconoclaste mais documentée à laquelle arrive le Dr Bertrand Kiefer dans un article publié dans la Revue médicale suisse.

«La nourriture représente un gigantesque enjeu industriel, bien trop important pour être laissé aux médecins et à la science estime depuis longtemps le secteur agro-alimentaire. Tout y est donc manipulé,...

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