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L’exotisme, pourquoi pas, mais pas à tout prix!
diététique Remplacer le sucre blanc raffiné par celui de fleur de coco? Le phénomène est très tendance, dans les magasins bio notamment. Mais, hormis un prix très élevé, ce produit n’a pas des qualités qui le distinguent réellement des autres.
Les consommateurs soucieux de leur santé prêtent volontiers aux aliments nouveaux et exotiques des vertus exceptionnelles. Il est pourtant rare de découvrir de bons produits qui résistent à l’effet de mode,...
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