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Prendre de la hauteur avec son potager

Les cultures surélevées sont très utiles dans certaines situations. Mais on leurs prête aussi à tord certaines qualités. Décryptage avec infographie.

Les sols de nos régions ne seraient-ils plus assez fertiles pour faire pousser des légumes? On pourrait le croire en voyant tous ces potagers en hauteur pousser dans les jardins suisses. Ce nouveau mode de culture...

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