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Boissons végétales contre lait de vache
Les consommateurs sont toujours plus nombreux à privilégier les boissons à base de riz, de soja ou d’amandes. Un choix qui n’est pas forcément judicieux.
Le lait entier est riche en protéines, mais il est aussi relativement gras (4g/dl). Il contient également du lactose, responsable de nombreuses intolérances. Ce qui explique l’engouement croissant des...
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