Le panier est vide
Cancer et viande: rien de vraiment nouveau
La décision de l’OMS de classer la viande transformée comme «cancérigène» et la viande rouge comme «probablement cancérigène» a fait l’effet d’une bombe la semaine passée. Le débat n’est pourtant pas nouveau.
Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) de l’OMS a classé, le 26 octobre, la consommation de viande transformée (charcuterie) comme «cancérigène pour l’homme» et celle de viande rouge comme...
L'accès à ce contenu est résérvé aux abonnés "Bon à Savoir"
Déjà abonné ? Je me connecte