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Une date en moins, du gaspillage en plus?

Coop va supprimer la date limite de vente sur ses produits, pour ne garder que la date de péremption. Une amélioration qui profite plus au distributeur qu’au consommateur…

Lorsqu’on achète du lait, du beurre, des œufs, des yogourts ou de la salade préemballée dans un supermarché, on trouve généralement deux dates sur l’emballage: «à vendre jusqu’au…» et «à consommer jusqu’au…»....

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