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Graines de légumes germées: plus de bactéries que de vitamines
Sur vingt pousses de légumes analysées, douze contenaient un trop grand nombre de bactéries. Pire encore: deux produits contenaient de germes fécaux.
Radis, oignons, haricots Mungo ou cresson: les pousses de légumes ont le vent en poupe sur les étals des marchés et des supermarchés. Mais elles peuvent véhiculer de grandes quantités de bactéries comme le...
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