Substances nocives
Mieux comprendre pour mieux agir
Plus de 60 millions de substances chimiques – pas toutes toxiques – ont été décrites dans la littérature scientifique. Parmi elles, 143 835 ont été déclarées depuis le début des années 1970 auprès des différentes autorités compétentes en matière d’autorisation de mise sur le marché. Utilisées commercialement, on les retrouve logiquement partout. On en mange, on en boit, on est en contact avec elles ou on les inhale.
Comment reconnaître ces poisons quotidiens? Comment les éviter? C’est tout l’enjeu de ce nouvel ouvrage, résultat de recherches approfondies menées durant dix-huit mois. Le constat est simple: nous sommes en contact avec une multitude de produits chimiques dont nous ne connaissons pas les effets sur l’organisme lorsqu’ils sont ingérés à petites doses chroniquement.
Ce dossier est composé de dix chapitres. Il passe en revue les différents modes de contact d’un grand nombre de substances et aussi leur effet «cocktail». Il donne des pistes pour agir et diminuer les sources d’exposition. A suivre également sur la page Facebook du dossier: «Poisons quotidiens».
A commander dans notre librairie, rabais de 5 fr. pour nos abonnés (disponible dès mi-novembre).
L’auteure dédicacera son ouvrage au Salon suisse de la santé.
