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Pas si riches que ça, les graines germées
diététique Les avantages nutritionnels des jeunes pousses ne sont pas exceptionnels. Elles peuvent même se révéler dangereuses, selon leurs conditions de conservation.
Après le mungo, les étals des marchés se sont enrichis d’une grande variété de graines germées. Qualifiées d’aliments vivants, ces petites tiges sont vantées pour leur richesse en substances nutritives. Selon...
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