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Le foie gras le moins pire
Il n'est pas possible de produire du foie gras sans avoir recours au gavage. Certains produits sont néanmoins un chouia plus éthique que d'autres.
Vedette des fêtes de fin d'année, le foie gras ravit autant les gourmets qu'il horripile les défenseurs des animaux. Les uns préfèrent fermer les yeux sur les méthodes d'élevage pour laisser leurs papilles...
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