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Pas toutes roses, les fraises suisses
Les fraises suisses cultivées sous serres chauffées peuvent émettre 35 fois plus de CO2 que les fraises espagnoles.
Consommer local n’est pas toujours un gage d’écologie. C’est le constat qu’ont pu tirer nos confrères de l’émission On en Parle (RSR, La Première). Selon une étude de Quantis, les fraises suisses actuellement...
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