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Sous la mousse…
L’effervescence n’assure pas la transparence. Que cachent les mousseux des grandes surfaces? Pour le consommateur, impossible de le savoir. Tentative de décryptage.
Des contre-étiquettes lacunaires et des qualificatifs fantaisistes («grand vin mousseux», «vin mousseux de qualité»): voilà ce que le consommateur trouve le plus souvent sur les flacons qui déboulent en...
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