Rarement, après avoir dégusté quelque 1000 vins pour ce magazine, notre jury a pu recommander cinq vins de sa sélection de 12 flacons de supermarché. Certes, ces bouteilles ne sont pas bon marché, mais moins chères...
Il y a cinq ans, la sélection des vins dégustés à Zurich, en été, par quelques journalistes (dont l’auteur de cette rubrique) et importateurs se nommait «bordeaux abordables» et ne dépassait pas les 20 fr. Cette année, cette sélection (consultable sur internet à l’adresse www.vins-bordeaux.fr) répond au slogan «C’est tous les jours Bordeaux», dans une fourchette de 8 fr. à 30 fr. Sur les 82 vins rouges sélectionnés, il n’y en a que 20 à moins de 20 fr., 36 entre 21 fr. et 26 fr. et 26 jusqu’à 30 fr. Les bordeaux, en Suisse, s’embourgeoisent!
Néanmoins, en 2009, les importations en Suisse ont reculé en volume (–11%, à 5,8 millions de litres) et plus encore en valeur (–35%, à 98 millions d’euros). Dix ans plus tôt, les importations avaient dépassé les 11 millions de litres, trois ans durant (1997, 1998 et 2001).
Et les Suisses ont abondamment acheté les 2005, année exceptionnelle. Notre pays reste bien placé, au 8e rang en volume (3,8% des exportations totales) et au 6e rang en valeur (7,5% du montant total). Dans ce dernier registre, l’Angleterre mène le bal (18%), devant les Etats-Unis (11%), la Belgique (9,6%), l’Allemagne (9,2%). Nouveau marché, Hong Kong (8,4%) précède la Suisse, talonnée par le Japon (7,1%) et la Chine (5,7%). Et la Russie n’est plus qu’au 22e rang.
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