Des vignobles à géométrie variable
Pour arriver à un vignoble méditerranéen dépassant le million d’hectares (hors Italie, Espagne et France), il faut prendre en compte la surface de la Turquie. Hélas, l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), qui tient la statistique annuelle des surfaces et de la production viticole, ne distingue pas les raisins de table des raisins de cuve! Et la Tunisie (avec l’Iran) en est un des plus gros producteurs mondiaux. Les raisins destinés au vin y sont marginaux sur les 570 000 hectares recensés (2005).
Ce flou vaut aussi pour les autres pays. L’Afrique du Nord (par ordre d’importance: Algérie, Egypte, Maroc, Tunisie) totalise 240 000 ha. L’ex-Yougoslavie, 175 000 ha (Croatie, Slovénie, ancienne Macédoine, Bosnie-Herzégovine, Montenegro).
Le vignoble libanais équivaut en surface au suisse (15 000 ha), mais avec une part non négligeable de raisin de table. Chypre, en plein essor, avec une soixantaine de nouvelles caves émergentes, dynamisées par l’entrée dans l’Union européenne en 2004, compte 16 000 ha et Israël, 8000 ha, répartis de la frontière libanaise au désert du Golan, en passant par la côte méditerranéenne (au sud d’Haïfa).
Sources: rapport de l’OIV et «The World Atlas of Wine», Mitchell Beazley, 6e édition, octobre 2007, pas encore traduit en français.
