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Introuvable hier et encore peu connue aujourd’hui, la graine de chia (Salvia hispanica) commence à faire son apparition dans certains magasins (bio ou diététiques). De couleur claire ou foncée, elle a la forme...
GROS PLAN
Les graines de chia ont des valeurs nutritionnelles proches des graines de lin. Elles sont toutes deux riches en oméga 3 et bien pourvues en fibres. Mais la graine de chia possède quelques avantages supplémentaires.