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Acrylamide-muesli
Mauvaise surprise: le sacro-saint bircher-muesli ne contient pas que des bonnes choses! Les céréales grillées sont en effet riches en acrylamide, une substance très cancérigène.
Nous avons confié au laboratoire allemand Haase-Aschoff l’analyse de 12 emballages de céréales pour chercher leur teneur en acrylamide. Certes, dans aucun des produits de céréales analysés, le test de Bon à...
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