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14 pâtes à gâteau: rien ne vaut la pâte maison
Les gâteaux dont on a confectionné la pâte soi-même sont meilleurs pour la ligne et la santé. Les pâtes prêtes à l’emploi vendues dans le commerce sont trop riches en graisses et contiennent de nombreux additifs.
Les pâtes à gâteau maison sont plus saines et moins riches en calories que les préparations prêtes à l’emploi que l’on peut acheter dans le commerce. C’est ce qui ressort du nouveau test de Bon à Savoir. Nous avons en...
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Recette
Pâte à gâteau au fromage blanc
Une plaque à gâteau
de 28 cm de diamètre
200 g de farine mi-blanche
1/2 cc de sel
60 g de beurre froid
150 g de fromage blanc maigre
Mélanger la farine et le sel dans une terrine. Couper le beurre en petits morceaux, et les incorporer petit à petit à la farine en les malaxant du bout des doigts. Ajouter le fromage blanc, mélanger rapidement jusqu’à ce que le mélange forme une pâte. Ne pas pétrir. Laisser reposer au frais 30 minutes au minimum.
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